Главная 
Сведения об образовательной организации Организация питания в образовательной организации
Сведения об образовательной организации Организация питания в образовательной организации
Организация питания в образовательной организации
Организация питания
в МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР
В МБДОУ организовано 4-х разовое питание на основе 10-тидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда.
При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества.
Контроль за организацией питания осуществляется заведующим МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР, медицинской сестрой диетической.
В учреждении имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал. На каждый день пишется меню-раскладка.
Продукты учреждение получает от поставщиков по итогам электронного аукциона: 90 % и 10 % хлебобулочные изделия от местного производителя и разовые договора с ИП по заявкам 1 (один) раз в 10 дней.
Отдельное меню для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено
Законодательные акты по организации питания в ДОУ
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
https://disk.yandex.ru/i/S0-9v8I3n9kyzQ
Приказ № 167/18 от 29.09.2023 об организации питания в МУ
открыть
Приказ 153 от 18.10.2021 по организации питания в ДОУ Управление образования Администрации ЭМР
https://disk.yandex.ru/i/yCy02VEyuhzIFw
· Приказ 139/18 от 23.09.2022 по организации питания в ДОУ Управление образования Администрации ЭМР
https://disk.yandex.ru/i/Bg12iDIZO9Cd8w
Просветительский материал для родителей (законных представителей ) по организации питания детей.
· ОБУЧАЮЩАЯ (ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ) ПРОГРАММА по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста.
https://disk.yandex.ru/d/vrTGAlFlI7L-fA
· ПАМЯТКА ДЛЯ ДЕТЕЙ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ «Профилактика йодного дефицита»
https://disk.yandex.ru/i/imiXhy2HAh8WJA
·Памятка Правила здорового питания
https://disk.yandex.ru/i/DGwpC2d2nfih0Q
· 10 –дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет на 10,5 часовое пребывание в ДОУ и детей с 3 лет до 7 лет, расчет продуктов питания ( в граммах) на одну порцию, на одного ребенка на 12 часовое пребывание в ДОУ:
https://disk.yandex.ru/i/4IGRY7i5ar3Hpw
Организация питания в МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР
https://disk.yandex.ru/i/OKyYJ16-UKTuDA
·Технологические карты приготовления блюд.
https://disk.yandex.ru/d/Vool1JRJj_DGJA
ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ УЧРЕЖДЕНИЯ:
· Положение о бракеражной комиссии 2021 г. https://disk.yandex.ru/i/nYHDI2gyMNFUgw
· Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания»: приказ 2/2 от 10.01.2023г. «О внесении изменений в приказ от 09.01.2022г. за № 1/6 о создании, работе бракеражной комиссии, общественной комиссии по контролю за питанием, утверждение «Положения об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания», плана мероприятий по контролю за организацией питания в МБДОУ "Детский сад № 1 "Олененок" с. Байкит " ЭМР, плана- график работы общественной комиссии по контролю за организацией питания, графика контроля общественной комиссии по контролю за организацией питания»
https://disk.yandex.ru/i/4pEF8r0ZfebR1w
Приказы по организации питания и контроля за работой пищеблока:
· Приказ «Об утверждении 10 –дневного меню от 31.12.2019г. за № 85/1
https://disk.yandex.ru/i/6z-1m6VCTWoc5g
·Приказ 85/4 от 11.10.2021г. об утверждении перечня инструктажей по пищеблок
https://disk.yandex.ru/i/mJvqI5awfn4zlA
· Приказ 85/5 от 11.10.21г.об организации работы пищеблока
https://disk.yandex.ru/i/1coozKqSmIowng
Информация о наличии диетического питания в образовательной организации
Диетическое питание в МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР отсутствует.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР не оказываются.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
На основании протоколов по результатам электронных аукционов в 2023 году заключены контракты со следующими индивидуальными предпринимателями, поставляющими (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР:
• Общество с ограниченной ответственностью «Амикан» (ООО «Амикан»)
• Потребительский кооператив «Байкитский», (ПК «Байкитский»)
• Индивидуальный предприниматель Максымив Светлана (ИП Максымив)
• ИП Вартик Алена Леонидовна
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) воспитанников и ответы на вопросы родителей (законных представителей) по питанию
принимаются в виде обращений на электронный адрес «Детский сад № 1 «Олененок» с. Байкит» ЭМР - E-mail: Olenenok@baykit.evenkya.ru
Уважаемые родители (законные представители) свои сообщения по организации питания в образовательном учреждении, вопросы вы так же можете направить на сайт Управления образования администрации Эвенкийского муниципального района Красноярского края:http://old.evenkia-school.ru
Обратиться с вопросом, предложениями, проблемами по телефонам:
· тел. 8 39170 31457 Назарова Татьяна Валерьевна
и. о. руководителя Управления образования
Администрации ЭМР
Shapovalovaos@tura.evenkya.ru
· тел 8 39178 31-102
Куликовская Наталья Дмитриевна.
Начальник отдела образовательных учреждений по Байкитской и
Тунгусско-Чунской группе сельских поселений Управления образования
Администрации Эвенкийского муниципального района Красноярского края
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
· тел. 8 (39178) 31-093
заведующий МБДОУ «Детский сад № 1 "Олененок" с. Байкит» ЭМР
Кулакова Любовь Николаевна
E-mail: Olenenok@baykit.evenkya.ru
